YABUKITA MATCHA - Single Cultivar 30 g ØKO

Japansk økologisk single origin matcha på 100% Yabukita-cultivar af højeste kvalitet fra Nara-prefekturet. Stenmalet te lavet på skygget teblade fra første høst med blød sødme, mild umami og klargrøn farve. Med single origin menes, at alle råvarer kommer fra samme tefarm. Denne premiummatcha er dyrket og fremstillet af samme familie gennem mange generationer, hvilket giver et unikt og autentisk produkt. Matcha fra Nara anses for at være den originale smag af matcha, som i forhold til nærliggende områder har mere sødme, klarere grøn farve og en næsten cremet karakter. Dette skyldes balancen mellem sollys, tåge og fugt fra bjergene og floderne i det nordlige Nara.

Anvendelse / Dosering

Dosér matchapulveret med en matchaske;

til almindelig styrke én ske og til “espresso” en fyldt ske, som derefter piskes i varmt vand (70°) med bambuspisker, mens du gradvist hælder mere vand i (ca. 2 dl).

Opbevar altid matchapulveret i den medfølgende designede metalboks, som har en ekstra tæt forsegling.

Det indre låg beskytter matchapulveret mod oxidisering.

Hæld indholdet af posen i beholderen, og forsegl med plastiklåget.

Opbevaring / Forbrug Uåbnet pakke: Opbevares tørt og køligt.

Åbnet pakke: Opbevares tørt og køligt.

Genbrug / Sortering Sorteres som metal og plastik.

Produktion Japan Matcha (grad A) grøn te*.

*Økologisk ingrediens.

Næringsdeklaration pr. 100 g: Energi 1323 kj / 315 kcal

 Fedt 0,6 g

 Heraf mættet fedt 0 g

Kulhydrater 31 g

Heraf sukkerarter 0,6 g

Kostfibre 29 g

 Protein 32 g

Salt 0 g