Shiitake og Maitake har en lang historie i østen som vigtig ingrediens i medicinske kostterapier og er traditionelt blevet brugt i supper og stuvninger som styrkende element og et optimalt kosttilskud.
Opbevares tørt og ikke i direkte sollys.
Blandings tonic:
Består af Shiitake (Lentinula) og Maitake (Grifola).
Temperatureffekt:
Neutral til let kølende.
Kinesisk Medicin:
Nærer Blod, Qi, essens og wei (beskyttelses Qi). Modvirker fordøjelsesstagnation og blokering af Qi og Blod. Modvirker sultfornemmelse, styrker knogler, regulerer mave- og tarmfunktioner samt modvirker overvægt. Styrker nyrer, lever, hjerte og fordøjelse.
Kosttilskud bør ikke træde i stedet for varieret kost. Bør opbevares uden for børns rækkevidde.
https://reneevoltaire.se/recipe/blomkals-guacamole-%ef%bf%bc%ef%bf%bc/